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威尼斯人平台官网历史组第十三周教研活动

笔者:nglishi     通告时间:2019-12-17 17:17     点击量:

  2019年11月27日下午,大连高中历史组的任何教师在执行技能基地参加厨艺培训,大展身手。

为了帮助老师们完成生活技能实践,驻地为两个小组安排了一名带班厨师现场指导。“煮肉时,可在水里放些花椒、葱,煮出来的肉更香。”“先将肉煮八分熟,捞起来再切。”“切肉时,厚薄要均匀,靠刀的尖锐把肉切开。”……带班厨师耐心细致地指导教师制作菜肴。渐渐地,教师们找到了感觉,洗菜、切菜,一手逐渐娴熟,局部老师甚至是兴趣盎然。全方位准备就绪后,教师们就开始炒菜了,现场大厨首先示范炒魔芋鸭子。大厨从如何配料、调料、用油、翻炒等方面,一派示范一边讲解。很快,一道香喷喷的魔芋鸭子便出锅。